什麼是維他命？B17抗癌謊言

有朋友問我對一篇網上文章（睇標題就有內容農場的感覺）的意見：
《癌症終於破解了！維生素B17、馬鈴薯生汁是解藥！》

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要解答這問題，不需要深入探討B17的作用，或馬鈴薯的成份。
只需要解答一個簡單問題：

你享受進食嗎？感謝母親的美味

每天下午2時開始工作，見病人，翻譯醫學資料，再上課進修，直至午夜，有時更要到凌晨，坐「亡命小巴」回家。雖然回家已過午夜，但我仍享受在家用餐。

要食得健康，有人會選擇在家用餐，因為媽媽的湯水一定沒有味精，餸菜用料一定是最健康。有人選擇進食時慢慢咀嚼，因為這有助於消化和吸收。但我認為這些健康的飲食法則，都是源於一個更深層的想法──享受進食。

修讀《英國註冊營養治療師》時，有過一個非常具啟發性的問題──「你享受進食嗎？」這不是指享受味道，而是享受整個過程，享受食物帶給你的喜悅。

現代的生活節奏扭曲了我們對進食的理解，我們期望用越來越少的時間去選擇和準備食物。但同一時間，我們仍不忘去「享受」食物的味道，要在十數分鐘的快餐時間中滿足味覺，就用上了濃味的醬料和刺激性的味精。務求讓食物越過口腔的一瞬間，留下足跡，否則你可能忘了自己是在進食。不去享受和重視進食的過程，結果就是飲食的品質低劣，然後就是健康的水平下降。

真正享受進食，你的身體會自然替你選出最健康的美味：如果你細細咀嚼一口米飯，你會發現它天然的甜味是歷久不衰的；如果你慢慢品嚐一棵菜心，即使沒有醬油調味，你都會發現大自然的新鮮；相反，如果你把即食麵放在口裡咀嚼超過一分鐘，你會發現人工的可口會漸漸流失，剩下的是合成的塑化劑味道，令人作嘔。

你享受進食嗎？我享受進食，享受在家用餐，感謝母親以愛作調味，為我造出人間美味。

見癌症病人後有感

昨日見左三個新症，其中最後一個係癌症病人，看到他不停在人生中經歷著相同的壓力，令他感到非常痛苦，累積而成癌症。雖然並非第一次見癌症病人，不過想分享一下對疾病的睇法。

好多人都認為癌症是「天降的」不幸，是無原因就患上的，癌症的嚴重性更令人有掌控不到、無跡可尋的感覺。但當你真正細心了解病人，跟著病人走他的人生故事，你就會發現造成癌症的伏線，這也適用於其他疾病。

我認為醫生就像偵探般，要尋找構成疾病的「罪證」，能否捉到真兇，就看「罪證」有多準確和足夠。

主流醫療只看肉體表面，去測量大小、位置、重量、指數、成份等等。然後直接修正物質狀態，例如：
大了，就切掉；
少了，就補充；
多了，就消滅；
沒了，就人造出來。
這方法未必醫唔好，看似亦很理性、很科學，卻造就了大量長期病患者，要長期用藥依賴。這方法往往不能根治疾病，是因為肉體表面只是疾病的結果，任你在果實上塗脂抹粉，也不能修正後來長出的果實。

順勢療法醫生（Homeopath）亦會考慮病人的精神、情緒，人生的經歷等。精神、情緒可能是較難掌握的、較「不科學的」，但往往是病人病發的根源，可能你聽過：

有人自從換工作 / 面對某新環境之後，就經常抱恙；

有人自從開始 / 結束某段感情 / 婚姻之後，就經常頭痛、經痛（或有其他疾病）；

有人每當爭吵、感到被侮辱後，就會疾病發作；
有人特別易受驚嚇，可能去看鬼片，就會急劇心跳、瞳孔放大、四肢麻痺等，沒有任何物質、細菌、病毒感染他，只有情緒的變化就改變了他的身體。

世界各地每天都上演著以上的致病「劇本」，不過，
每個人的「劇本」都不一樣，
每個人感到敏感的事都不一樣，
每個人患上的毛病也會有差異，
而順勢療法醫生的職責就是找出病人獨特的「劇本」，
只有專心找出疾病的「因」，而非「果」，才可以根治疾病。

「腫樓」的形成：《必要的沉默——生命力的自白》
http://healthisachoice.blogspot.hk/2014/04/blog-post.html

預防腎衰竭的營養處理

1）多喝清水以保持足夠尿量，可預防腎石及尿道炎；

＊注意：茶、咖啡、酒等利尿劑，係強行令身體製造更多尿液，會加重腎臟負擔，會令身體脫水，同時流失寶貴的礦物質。 

2）注意個人衛生，盡量不服用抗生素，免尿道易受感染，女性及小孩為較易受尿道感染者；

3）避免進食過量鹽份；

＊腎臟天然傾向留鈉排鉀，但過量攝取鹽份（鈉），會逼使腎臟排鈉，腎臟功能就會開始轉差

＊每日生理需要：8分1茶匙（咖啡羹）

4）避免進食過量肉類；

＊因為人體不能儲存蛋白質，身體需要將過多的蛋白質（胺基酸）分解為尿素（urea）和尿酸（uric acid），並透過腎臟排出。當尿酸太多，腎臟無法負擔時，就會在組織和關節內沈積成結晶，並産生痛風（Gout）症狀。

＊所以飲用蛋白粉（健身或蛋白粉減肥法等），都有機會破壞腎臟功能。

5）曾患腎結石者，應避免：人工鈣片、合成維他命C......等補足劑；

6）勿亂服用藥物，如：止痛藥、抗生素......等；

7）及早以順勢療法作體質治療處理：糖尿病、高血壓……等。

＊謹記指數（例如：Hba1C）不是「代理指標」，只以降低「代理指標」為治療目標反而會增加併發症的風險。

點樣回應「我食鹽多過你食米」而不失霸氣？

「我食鹽多過你食米」是一個比喻，意指是「我」比「你」經驗豐富得多，通常是有經驗者（多為長輩）對較少經驗者所說的話。點樣可以回應「我食鹽多過你食米」而不失霸氣呢？

1）暖男，帶著關心誠懇的眼神，說：「小心水腫啊，食得太多鹽好容易有高血壓，導致礦物質流失，有骨質疏鬆架。」

2）營養治療師：「過量鹽分（鈉）會擾亂身體的鈉鉀平衡。要知道鈉和鉀佔據細胞液的大部分，它們的比例對所有細胞運作都好重要，例如製造能量、排除毒素的運作都要在適當的鈉鉀比例中進行，就如魚類要在適當鹽分比例的水中才能生存。

所以當鈉太多時，身體為了保持鈉濃度不過高，就要儲水去『稀釋』鈉，造成水腫。問題持續會令身體體液、血容積長期過高，造成高血壓。

另外，身體會耗用大量營養和能量去排出鈉。布魯斯 · 立普頓（Bruce Lipton）的一份文獻指出，身體日常能量總消耗幾乎有一半會花費在排除鈉到細胞之外。因此，身體製造能量和排除毒素的能力會大幅減少。

還有，鈉增加會導致酸性、炎症和提高氧化作用，再加上能量缺乏，這完全是所有現代疾病的根源之一。」

3）神探伽利略：「目測估算你年齡是我的2 – 3倍，假設是3倍，如果你食鹽多過我食米的話，即是你過往每餐的食鹽量，都多於我食米量的3分1，即是我每食了100克米，你就食了多於33克鹽。」

球棒打甩牙 - 拔牙後不需痛止藥

以下是真人真事，自身體驗，想當年2011年，政府派6000蚊，剛好比我用來做牙橋，因為意外打斷門牙，拔除了整隻牙。

我當時在讀香港大學，住緊Hall，在一次壘球活動中教中學生體驗打壘球，就像高爾夫球般，將壘球放在支架上，然後嘗試揮棒擊球。

御醫訪港 - 全球醫療危機和策略

英女皇伊利莎白二世（Queen Elizabeth II）的御醫Dr. Peter Fisher訪港，為我們上了寶貴一課。

Dr Peter Fisher同時是歐洲最大的綜合醫療中心，皇家倫敦綜合醫院（Royal London Hospital for Integrated Medicine）的研究總監；皇家醫生學院的會員（Fellow of the Royal College of Physicians）；世界衛生組織（WHO）順勢療法工作組的主席、WHO傳統及補充醫學專家顧問小組成員。（https://www.uclh.nhs.uk/OurServices/Consultants/Pages/DrPeterFisher.aspx）

感謝翻譯團隊即時傳譯，以下是當日一些所學所識：

【感謝霍金】敏捷的精神，比四肢健全更健康

We are all different. There is no such thing as a standard or run-of-the-mill human being, but we share the same human spirit.

我們都是不同的，根本沒有所謂標準、普通的人，但我們都分享著相同的人類心靈。

霍金先生（Stephen Hawking，1942 - 2018）去世，雖然他遭受疾病致全身癱瘓，卻為人類創造了偉大的貢獻。令我想起，在順勢療法的入門哲學課中，談及過一個問題：
以下哪人是較痛苦的，哪人是較健康的？
1）陳先生是一個四肢健全，但由於精神恐懼，而不容許自己出外的恐曠症患者；
2）霍先生是一個精神清晰、富有想像力，但肉體癱瘓、無法在缺乏輪椅和護士支緩去自行活動的人。

濕疹（一）點解濕疹不停復發？

濕疹是越來越常見的疾病，久不久就有病人查詢：某廣告、某名人名醫，指某品牌藥膏可令濕疹皮膚皮光肉滑，給患濕疹的愛兒搽藥膏好嗎？

但有經歷過的人都會知道，搽藥膏（即使是不含類固醇的補濕品*）和常規治療只可以「控制」病情，無法根治濕疹。只要停止用藥，就會再次爆發，而且範圍會越來越大。這是因為常規治療沒有處理濕疹的根本原因，藥物只針對疾病的結果去粉飾太平。

消炎藥：剪警報鐘的消防員

三級大火燃燒起整座建築物，消防員在數分鐘內迅速到場，並剪掉警報鐘，消防員收隊離場。

現實生活中唔會有咁荒謬的事情發生，消防員必定會將火災完全撲滅，去拯救性命。但每當我們有任何炎症、痛楚時，使用消炎藥、止痛藥所産生的作用，其實就如以上比喻般荒謬——只解除表面的警報症狀，並沒有真正解決問題根源，反而會容易加重傷患。

新年送健康？金菇比靈芝、冬蟲草抗癌

祝大家狗年新春快樂，身體健康！

農曆新年大家都喜歡送禮賀年，一些「健康食品」，例如靈芝、冬蟲草等都可能是送禮之選，因為聽講有抗癌功效，而且最重要係名貴，夠體面。

如果你以菇菌類的抗癌功效作為送禮依據，可能你送金菇（無錯，係打邊爐的金菇）、冬菇會更好啊！

順勢療法逆轉白蝕

一份在2017年12月於《American Journal of Case Reports》出版的個案報告指出，14名白蝕病人，在經過個人化順勢療法（Homeopathy）處理後，皮膚上的白蝕白斑都有減少。
https://www.amjcaserep.com/abstract/index/idArt/905340

流感死亡率28%比1%，你揀邊個？

今年流感至今，香港已超過200個嚴重個案，死亡人數超過100。雖然流感看似嚴重和致命，但病人的康復與否，其實亦視乎接受的治療方法。

主流的治療方法是以打壓身體免疫力去減少症狀展現，或者用帶毒性的藥物去殺死致病原，卻同時傷害身體。強壯者還可以捱過，但體弱者卻可能變得更嚴重，甚至死亡。但世界上其實還有另一種更安全、更有效的療法，可以處理流感，就是順勢療法（Homeopathy）。