什麼是維他命？B17抗癌謊言

有朋友問我對一篇網上文章（睇標題就有內容農場的感覺）的意見：
《癌症終於破解了！維生素B17、馬鈴薯生汁是解藥！》

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要解答這問題，不需要深入探討B17的作用，或馬鈴薯的成份。
只需要解答一個簡單問題：

你享受進食嗎？感謝母親的美味

每天下午2時開始工作，見病人，翻譯醫學資料，再上課進修，直至午夜，有時更要到凌晨，坐「亡命小巴」回家。雖然回家已過午夜，但我仍享受在家用餐。

要食得健康，有人會選擇在家用餐，因為媽媽的湯水一定沒有味精，餸菜用料一定是最健康。有人選擇進食時慢慢咀嚼，因為這有助於消化和吸收。但我認為這些健康的飲食法則，都是源於一個更深層的想法──享受進食。

修讀《英國註冊營養治療師》時，有過一個非常具啟發性的問題──「你享受進食嗎？」這不是指享受味道，而是享受整個過程，享受食物帶給你的喜悅。

現代的生活節奏扭曲了我們對進食的理解，我們期望用越來越少的時間去選擇和準備食物。但同一時間，我們仍不忘去「享受」食物的味道，要在十數分鐘的快餐時間中滿足味覺，就用上了濃味的醬料和刺激性的味精。務求讓食物越過口腔的一瞬間，留下足跡，否則你可能忘了自己是在進食。不去享受和重視進食的過程，結果就是飲食的品質低劣，然後就是健康的水平下降。

真正享受進食，你的身體會自然替你選出最健康的美味：如果你細細咀嚼一口米飯，你會發現它天然的甜味是歷久不衰的；如果你慢慢品嚐一棵菜心，即使沒有醬油調味，你都會發現大自然的新鮮；相反，如果你把即食麵放在口裡咀嚼超過一分鐘，你會發現人工的可口會漸漸流失，剩下的是合成的塑化劑味道，令人作嘔。

你享受進食嗎？我享受進食，享受在家用餐，感謝母親以愛作調味，為我造出人間美味。

見癌症病人後有感

昨日見左三個新症，其中最後一個係癌症病人，看到他不停在人生中經歷著相同的壓力，令他感到非常痛苦，累積而成癌症。雖然並非第一次見癌症病人，不過想分享一下對疾病的睇法。

好多人都認為癌症是「天降的」不幸，是無原因就患上的，癌症的嚴重性更令人有掌控不到、無跡可尋的感覺。但當你真正細心了解病人，跟著病人走他的人生故事，你就會發現造成癌症的伏線，這也適用於其他疾病。

我認為醫生就像偵探般，要尋找構成疾病的「罪證」，能否捉到真兇，就看「罪證」有多準確和足夠。

主流醫療只看肉體表面，去測量大小、位置、重量、指數、成份等等。然後直接修正物質狀態，例如：
大了，就切掉；
少了，就補充；
多了，就消滅；
沒了，就人造出來。
這方法未必醫唔好，看似亦很理性、很科學，卻造就了大量長期病患者，要長期用藥依賴。這方法往往不能根治疾病，是因為肉體表面只是疾病的結果，任你在果實上塗脂抹粉，也不能修正後來長出的果實。

順勢療法醫生（Homeopath）亦會考慮病人的精神、情緒，人生的經歷等。精神、情緒可能是較難掌握的、較「不科學的」，但往往是病人病發的根源，可能你聽過：

有人自從換工作 / 面對某新環境之後，就經常抱恙；

有人自從開始 / 結束某段感情 / 婚姻之後，就經常頭痛、經痛（或有其他疾病）；

有人每當爭吵、感到被侮辱後，就會疾病發作；
有人特別易受驚嚇，可能去看鬼片，就會急劇心跳、瞳孔放大、四肢麻痺等，沒有任何物質、細菌、病毒感染他，只有情緒的變化就改變了他的身體。

世界各地每天都上演著以上的致病「劇本」，不過，
每個人的「劇本」都不一樣，
每個人感到敏感的事都不一樣，
每個人患上的毛病也會有差異，
而順勢療法醫生的職責就是找出病人獨特的「劇本」，
只有專心找出疾病的「因」，而非「果」，才可以根治疾病。

「腫樓」的形成：《必要的沉默——生命力的自白》
http://healthisachoice.blogspot.hk/2014/04/blog-post.html